Zutaten:
- Zwiebel (rote passen gut, weiß geht aber auch)
- Essig (25%)
- Salz
- Zucker
- Petersilie
- Paprikapulver (eher für die Farbe)
1. Zwiebel in streifen schneiden
2. Zwiebel in lauwarmes Wasser geben (damit die Aromen sich besser
entfalten)
3. 1x Esslöffel von dem starken Essig dazu
4. Salz, Zucker, Paprikapulver und Petersilie dazu und gut vermischen